3 receitas para um café da manhã sem glúten

RECEITAS INCRÍVEIS E MUITO SABOROSAS

O biscoito de mel, o bolo de coco e fubá e ainda o pão de mandioca são três receitas para o café da manhã sem glúten. Veja como prepará-las:

1. Biscoito de Mel

O biscoito de mel é saboroso e é ótima opção para o seu café da manhã sem glúten.

Ingredientes:

1 ovo

1 colher de sopa azeite de oliva

2 colheres de sopa mel

1 colher de sobremesa fermento em pó medida cheia

1 colher de sopa de chia

1 xícara farinha de arroz

½ xícara amido de milho.

Modo de Preparo:

Coloque o ovo, azeite e mel dentro de um pote. Bata bem todos os ingredientes. Adicione todos os outros ingredientes e misture mais um pouco. Coloque a massa sobre uma mesa untada com maisena. Abra bem com a ajuda de um rolo. Corte com o cortador redondo. Coloque dentro de uma assadeira antiaderente. Leve ao forno e deixe por 10 minutos.

Que tal experimentar um biscoito de mel no seu café da manhã? Foto: Shutterstock

2. Bolo de Coco e Fubá

Ingredientes:

2 ovos

1 xícara de adoçante em pó para forno e fogão

1 xícara de óleo vegetal

100 g de coco ralado

1 copo americano de amido de milho

1 copo e ½ de fubá fino

1 copo de leite vegetal

1 colher de sopa rasa de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Coloque os ovos, o adoçante em pó, o óleo vegetal, o coco ralado, o amido de milho, o fubá fino e o leite vegetal dentro de um liquidificador. Bata bem todos os ingredientes até que vire uma massa cremosa. Acrescente o fermento e bata de novo.

Coloque dentro de uma forma untada com óleo vegetal e um pouquinho de adoçante em pó. Leve para o forno a 180 graus e deixe por 30 minutos. Retire do forno quando estiver dourado.

Bolo fica delicioso. Foto: Shutterstock

3. Pão de Mandioca

O pão de mandioca combina com geleias e sanduíches com ingredientes sem glúten. Confira como preparar a receita para o seu café da manhã sem glúten.

Ingredientes:

½ kg de mandioca cozida e amassada

2 ovos

1 tablete fermento para pão

2 colheres de sopa margarina sem leite

1 colher de sobremesa sal

1 colher de sobremesa açúcar

3 xícaras de chá farinha de arroz.

Modo de Preparo:

Amasse o fermento no açúcar. Coloque o sal, os ovos e a margarina junto. Misture bem todos os ingredientes e coloque a mandioca e a farinha de arroz. Misture mais um pouco. Leve o creme para uma forma de pão, untada com óleo vegetal e farinha de arroz. Deixe crescer por meia hora e leve ao forno. Quando estiver dourado, está pronto.