Panqueca de Banana e Aveia

A receita original da Panqueca de Banana e Aveia (não é minha, existem várias versões por aí, principalmente em sites veganos) não leva aveia, mas eu quis dar uma “reforçada” básica. Se acrescentar cacau também deve ficar uma delícia e linhaça pra deixar ainda mais nutritiva!

Vamos a receita:

Panqueca de Banana e Aveia

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos

Modo de preparo

Bara tudo no liquidificador.
Aqueça uma frigideira, coloque 1 fio de azeite ou óleo de coco e acrescente 1 concha de massa.
Deixe dourar e com cuidado (a massa dica bem molinha) vire e doure do outro lado).

Rendimento: 6 panquecas pequenas.

É isso aí pessoal! Espero que tenha gostado dessa deliciosa dica de receita.

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